Confeiteira faz releitura de receita italiana e transforma panacota em réplicas de animais: 'Sentido aos olhos e ao paladar'

Confeiteira de Araçatuba faz panacota em formato de animais Uma confeiteira de Araçatuba, no interior de São Paulo, fez a releitura da receita italiana de panac...

Confeiteira de Araçatuba faz panacota em formato de animais Uma confeiteira de Araçatuba, no interior de São Paulo, fez a releitura da receita italiana de panacota e transformou o doce em réplicas de animais. Em formatos de capivara, ursinha, patinho e gatinho, a sobremesa disponível em quatro sabores caiu no gosto dos clientes de Aline Werneck, de 40 anos. Assista ao vídeo acima. 📲 Participe do canal do g1 Rio Preto e Araçatuba no WhatsApp Confeiteira faz pinacota em formato de animais em Araçatuba (SP) Arquivo pessoal A profissional contou ao g1 que, a base de nata e gelatina, a combinação foi inspirada por um vídeo no qual um masterchef participava de uma prova em um reality show. “A ideia surgiu por meio do César Yukio, vencedor de um reality. Ele fez o gatinho em uma das provas. Na ocasião, eu estava assistindo à competição e torcendo por ele, pois já foi meu professor de confeitaria yogashi. Fiquei encantada e me senti inspirada. Eu amo coisas diferentes”, explicou Aline. Com dedicação, investimento em formas importadas e paciência para colocar a técnica em prática, Werneck passou a finalizar o doce com granulado, brigadeiro, geleia e até creme de ninho. LEIA MAIS: Por que pagar para estar juntas? Clubes de hobbies unem mulheres fora das redes Após 5 anos tratando tendinite aguda, homem vira palhaço voluntário em hospital Pedreiro que trabalha desde os 11 anos se inspira em histórias contadas pela mãe e vira escritor “Inovei nas variedades de bichinhos e nos sabores diferentes para cada um, com acompanhamento específico. Não é um segredo, é uma dedicação e o detalhe primordial é estudar a composição, pois precisa fazer sentido aos olhos e ao paladar”, explica. Aline Werneck é confeiteira em Araçatuba (SP) Arquivo pessoal A sobremesa começou a ser oferecida na loja de Aline, montada em novembro de 2025. Hoje, existem quatro opções disponíveis. Devido à aproximação do período de Natal, a confeiteira revelou à reportagem que tem preparado uma novidade temática. Veja abaixo os detalhes dos sabores: Gatinho sabor baunilha, com acompanhamento de frutas vermelhas ou geleia de amarena; Capivara sabor chocolate, com acompanhamento de brigadeiro e granulado; Patinho sabor leite ninho, com acompanhamento de creme de ninho e granulado; Ursinha sabor morango, com acompanhamento de brownie e creme de ninho e granulado. Confeiteira faz pinacota em formato de bichos em Araçatuba (SP) Arquivo pessoal Pedido especial Desde que foi criada, a panacota em formato de bichos passou a ser divulgada nas redes sociais da loja da confeiteira. Rapidamente, atraiu os olhares de seguidores. Em meio à demanda por pedidos, uma história mexeu com o coração da profissional. Após descobrir que um de seus clientes diagnosticado com o Transtorno do Espectro Autista (TEA) tinha paixão pelo patinho, ela decidiu preparar uma surpresa. “Uma história que me tocou profundamente foi a de um cliente com autismo. Ele entrou em contato comigo e me explicou sua preferência pelo patinho. Disse-me que já tinha ido à loja e o quanto o hiperfoco dele era por esse personagem. Então, fiz uma surpresa para ele e chamei-o para ir novamente à loja. Ele foi com toda a família retirar o doce e foi algo que me tocou profundamente”, contou Werneck. Com opções para os paladares mais suaves ou mais doces, os formatos mais pedidos pela clientela de Aline são capivara e patinho. “A maioria ama, pois é um doce leve, mas sempre explicamos que temos desde os mais doces aos mais suaves. Assim cada um decide o que prefere. E explicamos que não é uma mousse como o entremet para a pessoa saber da textura”, finaliza. Confeiteira faz pinacota em formato de animais em Araçatuba (SP) Arquivo pessoal Initial plugin text Veja mais notícias da região no g1 Rio Preto e Araçatuba VÍDEOS: confira as reportagens da TV TEM